Zioła wspierające trawienie
Problemy z trawieniem, takie jak refluks, wzdęcia, zaparcia czy coraz częściej diagnozowane SIBO i IBS, potrafią skutecznie obniżyć komfort życia. Choć medycyna oferuje wiele rozwiązań, natura od wieków podsuwa nam zioła i nasiona, które regenerują śluzówkę, regulują pracę jelit i wspierają regenerację wątroby.
Czym właściwie jest nadkwaśność żołądka?
Zanim przejdziemy do ziół, warto zrozumieć głównego winowajcę zgagi i pieczenia. Nadkwaśność (hiperchlorhydria) to stan, w którym żołądek wydziela zbyt dużą ilość kwasu solnego.
Kwas ten jest niezbędny do trawienia białek i zabijania drobnoustrojów, jednak jego nadmiar drażni błonę śluzową żołądka i przełyku. Objawia się to pieczeniem w przełyku (zgagą), kwaśnym odbijaniem, bólami w nadbrzuszu, a nawet nudnościami. Przyczyną bywa stres, błędy dietetyczne, ale też współistniejące schorzenia, jak refluks czy stłuszczenie wątroby.
W walce z nadmiarem kwasu solnego kluczowe jest działanie osłonowe i wyciszające.
Mieszanka ziołowa na nadkwaśność:
Składniki (po 1 łyżce):
ziele macierzanki, ziele krwawnika, ziele szanty, korzeń prawoślazu, kwiatostan lipy, liść melisy, porost islandzki, kłącze perzu.
Przygotowanie: Zioła wymieszaj. Jedną łyżkę mieszanki zalej szklanką wrzątku i zaparzaj pod przykryciem przez 30 minut.
Stosowanie: Pij 3 razy dziennie po jednej szklance, około 20 minut przed posiłkiem. Napar ten nie tylko neutralizuje kwasy, ale dzięki prawoślazowi i porostowi islandzkiemu tworzy na ściankach żołądka ochronny „film”.
Czego unikać przy nadkwaśności i refluksie (Lista „Stop”)
Nawet najlepsza mieszanka ziół będzie miała trudne zadanie, jeśli w Twojej diecie stale będą gościć produkty stymulujące żołądek do produkcji nadmiaru kwasu. Aby zioła (takie jak korzeń prawoślazu czy porost islandzki) mogły skutecznie wygoić śluzówkę, warto na czas kuracji ograniczyć lub wyeliminować:
• Ostre przyprawy: Chili, pieprz kajeński, ostra papryka czy musztarda działają drażniąco bezpośrednio na ścianki żołądka.
• Owoce cytrusowe i soki: Cytryny, pomarańcze i grejpfruty mają niskie pH, co może potęgować uczucie pieczenia.
• Kofeina i mocna herbata: Kofeina rozluźnia dolny zwieracz przełyku, co sprzyja cofaniu się kwaśnej treści (refluks).
• Czekolada i kakao: Choć pyszne, zawierają teobrominę, która również wpływa na rozluźnienie zwieracza przełyku.
• Warzywa cebulowe: Surowa cebula i czosnek mogą powodować wzdęcia i nasilać produkcję gazów, co zwiększa ciśnienie w żołądku.
• Napoje gazowane: Dwutlenek węgla rozciąga ściany żołądka, wymuszając wydzielanie większej ilości soków trawiennych.
• Smażone i tłuste potrawy: Tłuszcz długo zalega w żołądku, co sprawia, że kwas solny musi być produkowany przez znacznie dłuższy czas.
Wskazówka: Przy nadkwaśności najlepiej sprawdzają się posiłki o konsystencji papkowatej (puddingi, zupy kremy, kleiki z lnu), które działają kojąco i nie wymagają intensywnej pracy żołądka.
Walka z zaparciami: Przywróć rytm swoim jelitom
Zaparcia to nie tylko dyskomfort, to także sygnał, że treść pokarmowa zalega zbyt długo, co obciąża wątrobę i sprzyja powstawaniu uchyłków jelit.
Mieszanka ziołowa na zaparcia:
Składniki (po 1 łyżce):
kora wierzby, kłącze rzewienia, kwiat ślazu, korzeń omanu, korzeń arcydzięgla, liść melisy, korzeń kozłka, ziele dziurawca.
Przygotowanie: Podobnie jak w poprzednim przepisie, zaparzaj pod przykryciem przez pół godziny.
Stosowanie: Pij szklankę naparu po obiedzie i po kolacji. Rzewień działa pobudzająco na perystaltykę, a ślaz i melisa działają rozkurczowo i osłonowo.
Superfoods dla jelit: Len i Babka
Oprócz naparów, niezwykle skuteczne w regulacji pracy jelit są nasiona bogate w błonnik i substancje śluzowe.
1. Nasiona lnu zwyczajnego (Siemię lniane)
Len to polskie „superfood”. Jest skarbnicą kwasów Omega-3 i lignanów.
• Właściwości: Po zalaniu wodą wydziela śluz, który działa jak balsam na podrażniony układ pokarmowy. Wspomaga regenerację śluzówki przy stanach zapalnych i wrzodach.
• Stosowanie: 1 łyżkę świeżo zmielonych nasion zalej szklanką gorącej wody. Pij 2 razy dziennie.
2. Babka płesznik i Babka jajowata
To duet idealny na zaparcia i zespół jelita drażliwego (IBS).
• Babka płesznik: Jej nasiona i łupiny w kontakcie z wodą tworzą gęsty kleik. Działa on mechanicznie – zmiękcza masy kałowe i ułatwia ich przesuwanie w jelitach.
• Babka jajowata: Działa niezwykle łagodnie, osłaniając cały przewód pokarmowy. Przynosi ulgę w stanach zapalnych i pomaga uregulować wypróżnienia (pomaga zarówno przy zaparciach, jak i biegunkach, stabilizując konsystencję stolca).
Złota zasada nawodnienia: Stosując len, babkę jajowatą czy płesznik, musisz pić duże ilości wody !
Błonnik w nich zawarty chłonie wodę jak gąbka i pęcznieje. Jeśli nie dostarczysz organizmowi płynów, zamiast pomóc, błonnik może spowodować zaleganie mas kałowych i ból brzucha.
Jeżeli masz jakieś pytania dotyczące poprawy w funkcjonowaniu układu trawiennego napisz:
patrycjapawlikowska5@gmail.com
Jeżeli potrzebujesz wsparcia również w innych obszarach zapraszam do konsultacji:
